Chocolatitos Paleo

Yeny León

¿Proteína y energía, libre de gluten y azucar?

¡Claro!, todas las mamás que tengas niños en edad escolar han escuchado el término que popularizó Sportacus de la serie Lazy Town: “dulces sanos”

Hagamos posible que también los niños gocen con el Paleo, les comparto este gran de festín de “Chocolatitos”.

ingredientes:

10 cucharadas de coco rallado sin endulzar

1 1 /2 banana pequeña y madura

1/2 cucharadita  de canela

1 pizca de sal marina

4 cucharadas de cacao en polvo

Instrucciones

¡La preparación toma menos tiempo que leer esto!

Primero se pulveriza el coco rallado en la licuadora o en un procesador de alimentos pequeño, se agregan los demás ingredientes secos, se licua para mezclar y en pedacitos se agrega el plátano bien maduro; licua una vez más hasta que se integren  todos los ingredientes.

Coloca toda la mezcla sobre  papel para hornear  en un refractario cuadrado y distribuye allí la pasta, bien aplanadita.

Guarda por un par de horas en el refrigerador,saca del papel con cuidado, corta en cuadritos, triangulos o circulos y mira sonreir a tus pequeños.

Por experiencia te digo que este postre deberás preparlo siempre por duplicado, ¡les encanta!